Articles populaires – Le labyrinthe des saveurs

3 août 2007

Labyrinthe noisettes raisins secs flocons 5 céréales et MAP

A peine quelques mois et me voici déjà à publier mon 100° billet. Si c’est pas beau tout ça ;) En ce jour de programmation de ce billet j’accorde quelques minutes à mon petit blog en cette journée de déménagement histoire de vous préparer mes dernières...

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8 septembre 2007

Labyrinthe agar agar patate douce et vanille (sans gluten)

Ce n’est pas parce que j’essaie de passer un mois sans gluten (donc basiquement sans muffins) que je n’ai pas le droit à des petites douceurs réconfortantes. Et quoi de plus réconfortant que des patates douces et de la vanille associées dans un fondant...

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29 mars 2007

Labyrinthe agar agar fraise et basilic

Aujourd’hui je suis allée faire mes petites courses à carrefour et j’ai craqué pour des tomates et des fraises. Je sais bien que je n’aurais pas du, je n’aime pas acheter des produits en dehors de la pleine saison et ces deux achats m’ont rapidement rappelé...

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20 mai 2007

Labyrinthe farine de châtaigne et gourmandises végétaliennes

A l’heure où j’écris ce billet je suis tout pile à une semaine du concours, partout où mes yeux se posent des piles de classeurs, de feuilles volantes et de post it collé en vrac… la pression monte petit à petit alors je n’imagine même pas dans quel état...

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23 juillet 2007

Labyrinthe cacao café mélasse et map

A la base mon but était de publier un index des recettes différents tous les dimanches mais vous avez pu le constater hier je ne l’ai pas fait… mais promis je vous prépare ça pour la semaine prochaine. Je trouve toujours intéressant de faire des index...

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26 juillet 2007

Labyrinthe pois chiches et épices

Comme je vous l’ai dit hier, dimanche je déménage donc possible coupure d’internet le temps de transférer ma ligne. Je vais tenter de vous programmer toutes mes recettes en retard pendant mon absence et si il me reste un peu de temps quelques index mais...

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6 juillet 2007

Labyrinthe tomates noix de cajou et sarrasin (sans gluten, sans oeufs, sans lait)

A la demande de Mamapasta la première recette que je vous présente est la tarte à la tomate et à la noix de cajou. Je l’ai préparé à l’improviste mercredi midi comme je ne travaillais pas ce jour là et que j’avais une forte envie de manger une tarte salée....

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23 août 2007

Labyrinthe citron et graines de pavot (végétalien)

Deuxième recette testée, deuxième recette (plus) qu’approuvée ! Après les muffins aux carottes et aux raisins voici la deuxième vague de vegan muffins lemon poppy seeds cette fois ci toujours issus de Vegan with a Vengeance. Je voulais une version allégée,...

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30 août 2007

Labyrinthe et variations autour des poireaux (1)

Tout d’abord je voulais vous dire qu’hier nous avons reçu notre commande des éditions laplage dans la boutique où je travaille, je me suis bien sur procuré le dernier bébé de Clea sur le quinoa qui est un vrai petit bijou mais il en reste encore 3 ainsi...

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25 avril 2007

Labyrinthe agar agar et sirop de violette

Une grosse vague de chaleur m’a donné envie de préparer ce petit flan tout bon tout frais histoire de me refroidir le cerveau et éviter la surchauffe pendant ces périodes de révision (qui ne sont en rien facilitées par ce soleil de plomb je peux vous...

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11 mars 2007

Labyrinthe et tartelettes au chocolat

Tartelettes au chocolat Pour la pâte 150g de farine 80g de margarine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 3 cuillères à soupe d’eau froide Pour la ganache 230g de bon chocolat noir 20cl de crème liquide végétale Tamisez la farine et le cacao ensemble....

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28 mai 2007

Labyrinthe polenta tradition et MAP

Pour commencer une petite adresse sympa pour ceux qui habitent sur Nice ou les environs : Le Crazy Wok. Je suis allée manger là bas avec mes parents le soir après la fin des partiels et c’était vraiment sympa, la nourriture était délicieuse. Pour ma part...

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26 avril 2007

Labyrinthe aubergine et tofu aux herbes

Un petit plat salé ça vous dirait ? Du tofu, de l’aubergine, du basilic ça vous tente ? Alors cette recette est pour vous. J’ai utilisé du tofu aux herbes bio de la marque Monoprix et pour vous initiez au tofu je pense que c’est pas mal mais bon perso...

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26 janvier 2008

Labyrinthe et vegan pancakes (sans oeufs, sans lactose)

Une recette de pancakes sans oeufs et sans lactose tout droit sortie de Vegan with a Vengeance. J'ai seulement substitué la cannelle en poudre par du gingembre en poudre (optionnel) et j'ai choisi d'utiliser de la farine complète. J'ai un peu hésité avec...

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6 octobre 2007

Labyrinthe nouilles de riz et graines (sans gluten, sans lait, sans oeufs)

La bonne soupe réconfortante du soir est revenue et avec elle le bon petit plat vite fait bien fait de midi. Nourrissant, équilibré et goûteux, tout ce qu’il faut pour la pause express de midi histoire de recharger les batteries. Les proportions restent...

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12 avril 2008

Labyrinthe et lemon gem cupcakes (vegan, sans gluten)

Voici une adaptation des Lemon Gem Cupcakes du livre Vegan with a vengeance. J'ai supprimé le glaçage (ni le temps ni réellement l'envie de le faire), j'ai divisé les quantités par 2 pour obtenir 6 cupcakes et j'ai utilisé de la farine de riz et de quinoa...

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28 juillet 2007

Labyrinthe et pois cassés

Hier avec les mini clafoutis à la tomate cerise vous avez eu le droit à une vraie recette de saison (pour une fois) mais en regardant les photos des recettes encore à poster j’ai retrouvé une des deux dernières recettes des soupes réalisés en Bretagne....

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25 juin 2009

Labyrinthe et Veganomicon's Lower Fat Banana Bread

Depuis un bon moment j'avais envie de tester une recette de banana bread et comme j'essaie de me rapprocher progressivement d'un régime alimentaire végétalien je suis allée piocher une recette dans l'excellent Veganomicon.Le résultat est un banana bread...

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11 septembre 2007

Labyrinthe carottes et farine de pois chiches (sans gluten)

Belleblé et moi avons quelque chose en commun : notre amour (passion ?) pour les carottes. C’est donc tout naturellement vers son blog que je me tourne quand j’ai envie de trouver de bonnes recettes, saines, équilibrés et par-dessus le marché sans blé...

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18 octobre 2007

Labyrinthe carottes, crème de quinoa et cumin (sans gluten, sans lactose, sans oeufs)

Comme je vous le disais, j’ai fait l’acquisition d’un cuit vapeur et depuis tout ce qui me tombe sous la main fini à l’intérieur. Voici une recette de mousseline de carotte au cumin et au quinoa, tirée du livre Pâtés végétaux et tartinades de Valérie...

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2 février 2008

Labyrinthe et sexy vanilla cupackes (vegan, low fat, low sugar)

Premier test du livre Vegan Cupcakes Take Over the World j'ai choisi de faire les sexy low fat vanilla cupcakes et j'en ai profité pour diminuer aussi le sucre (la recette originale indique 3/4 cup de sucre, après c'est une question de goût). Autant les...

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18 septembre 2007

Labyrinthe agar agar pomme et citron (sans gluten, sans lait, sans oeufs)

J’avoue qu’en ce moment je ne suis pas très présente sur la blogosphère, pourtant je n’ai pas vraiment d’excuse puisque ma rentrée n’est qu’en octobre mais c’est vrai que tout s’enchaîne et je ne prends pas forcément le temps de photographier ce que je...

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27 septembre 2007

Labyrinthe courgettes, aubergines et tomates (sans gluten, sans lactose, sans oeufs)

La ratatouille…depuis le temps que je vous l’avais promis celle là il était temps que je vous donne ma recette de famille. Surtout qu’en allant de blog en blog j’ai pu constaté que la recette était rarement la même d’une famille à l’autre et ce n’est...

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4 mars 2007

Labyrinthe et petits pains au yaourt

En allant farfouiller il y a déjà un petit bout de temps dans les archives du blog de Clea, j'ai trouvé une recette de petits pains au yaourt très rapide à faire et parfait pour accompagner mes repas cette semaine qui s'annonce plutôt chargée. En à peu...

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31 mars 2007

Labyrinthe et pois cassés

Hier j’ai eu envie de manger des pois cassés mais pas en soupe ni en purée. Puis j’avais la barquette de tofu soyeux que j’avais entamée pour faire la mousse à la fraise que je voulais virer de mon frigo envie de la terminer à la petite cuillère (oui...

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