Articles populaires – Le labyrinthe des saveurs

6 mai 2007

Labyrinthe concombre et gingembre

Vous pensiez que vous alliez vous en sortir aussi facilement de ces histoires de soupe ? Et bien vous vous mettiez la fourchette dans l’œil, euh non pardon le doigt dans l’œil (oui ça fait tout de suite moins mal pour le coup). Ces derniers jours ont...

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31 mai 2007

Labyrinthe courgettes et herbes fraîches

Je vous propose une recette pour le légume de la semaine de Lavande : la courgette. Cette recette est issue du livre Bar à Soupes, j’y ai apporté quelques modifications. Par ces jours de pluie je vous conseille de consommer cette soupe encore chaude,...

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4 septembre 2007

Labyrinthe tofu soyeux et variations autour des poireaux (2) sans gluten

Ca y est le mois de septembre est arrivé. J’ai fini de travailler au magasin bio (une expérience formidable, autant au niveau des rencontres que j’ai pu faire que du travail en lui-même), mes amis s’éparpillent un à un (Versailles, Paris, Londres, Birmingham,...

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24 juillet 2007

Labyrinthe chou fleur et graines de cumin

Voilà une recette tout en douceur et en saveur. Un velouté doux grâce au lait de soja et au chou fleur subtilement relevé par les graines de cumin. Une adaptation d’une recette tirée de Bar à Soupes, servies dans un joli bol Ekobo trouvé à Lannion pendant...

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13 août 2007

Labyrinthe agar agar banane et citron

Depuis que je suis dans mon appart je dois cuisiner au gaz et j’ai eu quelques soucis… à savoir que la bouteille refusait de marcher alors qu’il y avait du gaz à l’intérieur et que j’étais obligée d’aller chauffer mes trucs chez la voisine…bref le problème...

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12 août 2007

Labyrinthe farines, épices, graines et biscuits vegan

Quelques petites nouvelles en coup de vent et la programmation de nouvelles recettes histoire de patienter encore un peu avant mon retour sur le net. Le déménagement c’est bien passé, pas de problème majeur ni trop de casse donc de ce côté-là ça va. Par...

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9 août 2007

Labyrinthe carotte et piment

Comment ne pas terminer ma série de recettes par une bonne soupe colorée ? Impossible me direz vous et vous avez raison. Voici la dernière survivante de mes recettes de soupes bretonnes. D’une simplicité incroyable mais d’une douceur incomparable relevée...

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5 août 2007

Labyrinthe courgettes lentilles corail et épices

Alors que quelques courgettes se voyaient sur le point de rendre l’âme au fond de mon frigo j’ai littéralement craqué devant cette délicieuse recette de soupe comorienne épicée tout droit sortie de l’excellent Soupes bio de Valérie Cupillard. Je l’ai...

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1 août 2007

Labyrinthe lentilles corail, noisettes et châtaignes

A défaut des index que j’i été obligée de zapper pour cause de manque absolu de temps, je vais ralentir un peu le rythme du blog avec une recette tous les deux jours histoire de vous tenir en haleine jusqu’à ce que je récupère internet. J’aimerai bien...

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16 juillet 2007

Labyrinthe carotte et HE d'orange

Avant de publier cette recette j’avoue avoir longuement hésité sur la catégorie dans laquelle j’allais la classer. Je vous expose mon dilemme. Cette recette vient du petit livre Soupes Bio de Valérie Cupillard, c’est une soupe de carottes-orange, à la...

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12 juillet 2007

Labyrinthe banane, gingembre et MAP

Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé de recettes en MAP. C’est vrai que j’en fais souvent mais que je ne prends pas toujours le temps de prendre des photos ou alors que je fais un pain vraiment bon mais avec une recette que je ne peux pas...

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11 juillet 2007

Labyrinthe haricots verts et safran

En ce moment plus le temps passe moins je le vois passer… Je pars le matin à 7h50 je rentre le soir à 20h passé je grignote un morceau (ou plutôt un bon bol de soupe la plupart du temps je l’avoue on ne change pas les bonnes habitudes même en été) puis...

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2 juin 2007

Labyrinthe farine de pois chiches et MAP

Depuis un petit bout de temps j’avais envie de préparer un pain en MAP avec de la farine de pois chiches. Je ne trouvais pas une recette qui me convenait dans mes différents bouquins alors j’ai tout simplement repris la base de la recette du pain au sarrasin...

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6 mai 2007

Labyrinthe et la chaîne rose

Malheureusement en ce moment je suis prise dans mes révisions (jusqu'au 22 mai) et les recettes que je vous présente au fur et à mesure sont des billets programmés, je continue de cuisiner mais c'est plus cuisiner pour se nourrir qu'inventer des recettes...

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3 mai 2007

Labyrinthe petits pois et crème d'amande liquide

Encore une recette inspiré de Bar à Soupes, cette fois ci j’ai une peu modifié la recette de base puisqu’il fallait des petits pois, un cœur de laitue, de la menthe et de la crème liquide et que j’ai en réalité préféré associer les petits pois à quelques...

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30 avril 2007

Labyrinthe levain et farine de sarrasin

Je me suis préparé un pain au sarrasin repéré sur le blog Ma p’tite cuisine. Ce fut mon premier test de pain au levain déshydraté et je suis plus que contente du résultat malgré une belle frayeur. Ben oui j’ai bien cru que la pâte était trop liquide et...

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25 mars 2007

Labyrinthe rouleaux de printemps tout simple et gaspacho tout vert

Anouchkaramel m’a donné tellement envie avec ses rouleaux de printemps crevettes pommes (j'espère que tu ne m'en veux pas de n'être qu'une grosse copiteuse mais la tentation était trop grande ;) )que hier soir j’ai pris mon rendez vous romantique avec...

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29 mars 2007

Labyrinthe agar agar fraise et basilic

Aujourd’hui je suis allée faire mes petites courses à carrefour et j’ai craqué pour des tomates et des fraises. Je sais bien que je n’aurais pas du, je n’aime pas acheter des produits en dehors de la pleine saison et ces deux achats m’ont rapidement rappelé...

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18 septembre 2007

Labyrinthe agar agar pomme et citron (sans gluten, sans lait, sans oeufs)

J’avoue qu’en ce moment je ne suis pas très présente sur la blogosphère, pourtant je n’ai pas vraiment d’excuse puisque ma rentrée n’est qu’en octobre mais c’est vrai que tout s’enchaîne et je ne prends pas forcément le temps de photographier ce que je...

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27 septembre 2007

Labyrinthe courgettes, aubergines et tomates (sans gluten, sans lactose, sans oeufs)

La ratatouille…depuis le temps que je vous l’avais promis celle là il était temps que je vous donne ma recette de famille. Surtout qu’en allant de blog en blog j’ai pu constaté que la recette était rarement la même d’une famille à l’autre et ce n’est...

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2 février 2008

Labyrinthe et sexy vanilla cupackes (vegan, low fat, low sugar)

Premier test du livre Vegan Cupcakes Take Over the World j'ai choisi de faire les sexy low fat vanilla cupcakes et j'en ai profité pour diminuer aussi le sucre (la recette originale indique 3/4 cup de sucre, après c'est une question de goût). Autant les...

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18 octobre 2007

Labyrinthe carottes, crème de quinoa et cumin (sans gluten, sans lactose, sans oeufs)

Comme je vous le disais, j’ai fait l’acquisition d’un cuit vapeur et depuis tout ce qui me tombe sous la main fini à l’intérieur. Voici une recette de mousseline de carotte au cumin et au quinoa, tirée du livre Pâtés végétaux et tartinades de Valérie...

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25 juin 2009

Labyrinthe et Veganomicon's Lower Fat Banana Bread

Depuis un bon moment j'avais envie de tester une recette de banana bread et comme j'essaie de me rapprocher progressivement d'un régime alimentaire végétalien je suis allée piocher une recette dans l'excellent Veganomicon.Le résultat est un banana bread...

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11 septembre 2007

Labyrinthe carottes et farine de pois chiches (sans gluten)

Belleblé et moi avons quelque chose en commun : notre amour (passion ?) pour les carottes. C’est donc tout naturellement vers son blog que je me tourne quand j’ai envie de trouver de bonnes recettes, saines, équilibrés et par-dessus le marché sans blé...

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26 janvier 2008

Labyrinthe et vegan pancakes (sans oeufs, sans lactose)

Une recette de pancakes sans oeufs et sans lactose tout droit sortie de Vegan with a Vengeance. J'ai seulement substitué la cannelle en poudre par du gingembre en poudre (optionnel) et j'ai choisi d'utiliser de la farine complète. J'ai un peu hésité avec...

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