Le labyrinthe des saveurs

29 juillet 2007

Labyrinthe et déménagement

Ca y est le grand jour est arrivé. Je profite que mes parents soient en train de faire le premier aller retour pour souhaiter de très bonnes vacances gourmandes à celles et ceux qui partent et une bonne continuation plus culinaire que jamais aux travailleurs.

Je ne pourrais pas lire vos blogs ni vos commentaires mais je promets de bien me rattraper à mon retour puis les commentaires ça fait toujours plaisir n'est ce pas? ;)

A bientôt...

18 juillet 2007

Labyrinthe épices et magnets avant qu'il ne soit trop tard

A force de repousser les échéances je me retrouve toujours à faire des trucs en catastrophe. Vous me direz sur un blog c'est pas trop grave mais bon il faut savoir que je fais parfois la même chose dans la vie... Bref là n'est pas la question, voilà la photo des magnets de mon frigo ainsi que celle d'une partie de mes épices (les autres étant rangés dans des petits sachets pas franchement photogénique)

Comme vous les verrez je ne suis absolument pas obnubilée par les coccinelles ;)

04 juillet 2007

Labyrinthe révélations et retour de vacances

Alors même que j’étais en train de profiter de ma Bretagne si chère à mon cœur dans la petit maison familiale en essayant tant bien que mal de faire comprendre à mes grand parents que non le seitan n’était pas du foie de veau périmé et que la pain complet n’était absolument pas comparable à un bloc de béton, ma chère Lysanka était en train de me taguer pour que je vous révèle 5 secrets inavouables (ou pas) sur ma petite personne. Honnêtement je ne tagguerai personne en retour puisque je pense que toute la blogosphère est passée aux aveux alors à mon tour.

1. Commençons par les choses qui blessent : je n’ai pas eu mon concours de première année de médecine alors en Octobre j’entame ma deuxième première année, j’ai terminé 245° sur 925 inscrits en début d’année et même si on m’a répété des dizaines de fois que c’était bien pour une primante je ne peux pas m’empêcher de culpabiliser et de considérer que c’est un échec pur et simple. Résultat : j’ai pris mon courage à deux mains et je me suis remise à réviser tout en travaillant en parallèle depuis lundi dans un magasin bio (et j’adore ça)
2. Je possède quelques bizarreries physiques qui font souvent rire les gens ou alors tout au contraire les effraient : mes articulations craquent de tous les côtés du matin au soir surtout les genoux et les orteils, d’ailleurs mes orteils sont totalement désarticulé et je peux les mettre littéralement en éventail et encore tout plein de petit détail débiles de ce genre. En parlant de physique quand j’étais petite j’avais des dents de lapin et les pieds plats et on se moquait pas mal de moi (sale époque quand même avec tous ces enfants cruels)
3. Quelques souvenirs d’enfance : vers deux ans j’ai eu une période où je me suis prise pour Robin des Bois, quand les gens me demandaient comment je me m’appelais je leur disais que j’étais Robin des Bois et ce qui se risquait à me demander si je ne préférais pas être Marianne se recevait un vilain regard noir ; quand ma grand-mère est venu me dire que mon petit frère était né (j’avais moins de trois ans) j’ai pris la chienne qu’on avait à l’époque dans mes bras et je l’ai embrassé sur la bouche, autre baiser animalier : une otarie m’a aussi embrassé sur la bouche à Marineland (charmante odeur de poisson assurée pour le reste de la journée)
4. Un de mes pêchés mignons est de me mettre à genoux devant mon frigo ouvert et de manger de la ricotta ou de la brousse de brebis à la petite cuillère directement dans le pot ou alors de ma boire une bonne gorgée de lait ribot glacée. Sinon Depuis toute petite je suis accro au pain et il ne se passe pas un jour sans que je n’en mange un morceau

5. Je suis une fana de coccinelle il y en a un peu partout chez moi et dans la famille on a toute un animal fétiche de génération en génération : ma mère c’est l’éléphant et ma grand-mère la girafe
6. J’ai eu quelques différents avec notre amie la nourriture l’année dernière et c’est grace à l’alimentation « alternative » proposée par l’agriculture bio et aidée par des auteurs comme Valérie Cupillard qui propose une cuisine saine et légère que j’ai réussi à reprendre goût à la nourriture. Pour ce qui est de cuisiner par ailleurs j’ai toujours adoré ça d’aussi loin que je me souvienne
7. Je ne dors que 5 heures par nuit et j’adore cuisiner au beau milieu de la nuit en portant un vieux t shirt beaucoup trop grand pour pouvoir m’essuyer les mains directement dessus en écoutant (avec mon lecteur mp3 biensur je ne tiens pas à me battre avec mes voisins) de la musique en vrac (mode aléatoire) avec un bon penchant pour the cure, joy division, the birthday massacre et tout un tas de groupes de métal obscurs et inconnus de la plupart des gens "normaux" (et oui beaucoup d'entre vous serait étonné de voir le contenu de mon placard et de ma collection de cds ^_^)

Voilà ce sera tout pour mon post de retour dans la blogosphère j’ai d’ailleurs des tonnes de recettes à publier et je profite de ce billet pour les lister histoire de n’en oublier aucune et de vous donner un avant goût de ce qui vous attend. Je vais essayer de mettre mon blog à jour régulièrement mais entre le boulot jusqu’à 19h30 et les révisions je suis un peu débordée. Vous allez constater qu’il y a beaucoup de soupes mais ce sont les seules choses que j’ai réussi à préparer en quantité convenable et « photographiable » en Bretagne.

-         Pain Banana Ginger

-         Brouillade œuf gingembre carotte en corolle de filo

-         Pain russe

-         Gomadofu

-         Crème de carottes

-         Velouté tomates poivrons

-         Velouté de courgettes au chèvre et au basilic pourpre

-         Soupe de pois chiches à l’orientale

-         Soupe de pois cassés

-         Soupe de maïs aux poivrons rouges

-         Velouté de chou fleur au cumin

-         Pain énergie aux noisettes et aux raisins

-         Crème de lentilles corail noisettes/châtaignes

-         Tarte sans gluten à la tomate et aux noix de cajou

Il y aura aussi d'autres index prochainement.

Si vous avez un ordre de préférence au niveau de l’ordre de publication des recettes n’hésitez pas à ma le faire savoir : )

Je vous laisse sur quelques photos bretonnes…

C'est deux photos ont été prises à peu près au même endroit l'une à marée basse l'autre à marée haute (et sous le soleil accesoirement). Et puis juste pour le plaisir de regarder brouter les vaches par la vitre de la voiture en se dirigeant l'âme en peine vers l'aéroport... J'ai pris ces photos l'été dernier cette année il a plu quasiement tous les jours (d'où le nombre incalculable de soupes) donc je me suis abstenue de bousiller mon appareil photo.

06 juin 2007

Labyrinthe et départ en vacances

Voilà je pars trois semaines en Bretagne avec ma grand mère, j'avais quelques recettes en réserve et des index à vous programmer mais j'avoue que je m'y prend un peu tard et que je vais être un peu trop dbordée pour le faire donc ce sera pour mon retour. N'hésitez à vous promener un peu sur le blog histoire de (re)découvrir des recettes :)

A bientôt

01 juin 2007

Labyrinthe et petit moment de bonheur inattendu

Il y a quelques temps, l'équipe de la popotte des potes lançait un concours. Il suffisait de proposer une recette sur un des thèmes proposés. J'ai choisi de présenter une recette de muffins et j'ai été choisie. Ma recette sera donc publiée dans le livre qui sortira en septembre. Je ne m'y attendais vraiment pas et ce fut une excellente surprise :D

Le courrier en question (clic dessus pour l'agrandir)

Merci aux éditions Hachette Pratique :)

Pour la recette du jour c'est par ici

03 mai 2007

Labyrinthe et questionnaire n°1

Catherine du blog Qui goûtait dans l'herbe m'a gentiment fait passer ce questionnaire, je profite d'une petite pause dans mon planning pour y répondre et je passe la main à Anouchkaramel, à Lisanka de Cuisinez en WG, à C Tout Bon, à Claire de A vos papilles et à Fabienne de Eggs and Mouillettes si elle n'y ont pas déjà répondu.

01. Payer votre tournée dans un bar
02. Nager avec des dauphins dans l’océan
03. Escalader une montagne
04. Conduire une Ferrari
05. Visiter les Grandes Pyramides
06. Porter une tarentule
07. Prendre un bain avec quelqu’un à la lumière des bougies
08. Dire « Je t’aime » en le pensant vraiment, chaque fois...
09. Prendre un arbre dans vos bras
10. Sauter à l’élastique
11. Visiter Paris
12. Regarder un orage sur la mer
13. Rester éveillée toute la nuit pour regarder le lever du soleil
14. Voir une aurore boréale
15. Aller dans un grand événement sportif (grand prix de formule 1 à Monaco)

16. Monter les marches de l’Oratoire Saint Joseph
17. Faire pousser et manger vos propres légumes
18. Toucher un iceberg
19. Dormir sous les étoiles
20. Changer la couche d’un bébé
21. Faire un voyage en montgolfière
22. Voir des étoiles filantes
23. Être saoule avec du champagne

24. Donner plus que vous en pouviez à une œuvre caritative
25. Observer la nuit avec un télescope
26. Participer à un record du monde
27. Faire une bataille avec de la nourriture
28. Parier sur le cheval gagnant
29. Demander votre chemin à un étranger
30. Faire une bataille de boules de neige
31. Crier aussi fort que vous pouviez
32. Porter un agneau
33. Voir une éclipse totale
34. Escalader une dune
35. Écraser un animal en voiture
36. Danser comme un fou sans se soucier de qui vous regarde
37. Adopter un accent pour une journée entière
38. Se sentir vraiment heureux, même un court moment
39. Avoir deux disques durs sur votre ordinateur
40. Prendre soin de quelqu’un de saoul
41. Danser avec un inconnu
42. Observer les baleines dans l’océan
43. Voler un panneau
44. Voyager « sac au dos » au Canada
45. Entreprendre un long voyage sur la route
46. Escalader des rochers
47. Faire une balade de minuit sur la plage
48. Faire du parapente
49. Visiter l’Irlande
50. Avoir le cœur brisé plus longtemps que vous n’aviez été amoureux
51. Au restaurant, vous asseoir à une table d’inconnus et manger avec eux
52. Visiter le Japon
53. Traire une vache et aussi des chèvres
54. Classer vos CD par ordre alphabétique (et oui parfois la vie est bien ennuyeuse alors on s’occuper comme on peut ^_^)
55. Prétendre être un super héros
56. Chanter dans un karaoké
57. Traîner au lit une journée
58. Jouer au football (argh les cours de sport à l’école :s )
59. Faire de la plongée sous-marine
60. S’embrasser sous la pluie
61. Jouer dans la boue
62. Jouer sous la pluie
63. Être dans un théâtre de plein air
64. Visiter la grande Muraille de Chine
65. Créer votre entreprise
66. Tomber amoureux sans avoir le cœur brisé
67. Visiter d'anciens monuments 
68. Suivre un cours d’arts martiaux
69. Jouer à la XBox pendant 6h d’affilée
70. Etre mariée

71. Tourner dans un film
72. Organiser une fête surprise
73. Être divorcé
74. Ne pas manger pendant 5 jours
75. Faire des biscuits à partir de sachets tout prêts

76. Gagner le premier prix à un concours de déguisement
77. Conduire une gondole à Venise
78. Être tatouée
79. Faire du canoë-kayak (en classe verte et j’avoue j’ai détesté ça)
80. Être interviewée à la télévision
81. Recevoir des fleurs sans raison particulière

82. Jouer sur une scène
83. Être à Las Vegas
84. Enregistrer de la musique
85. Manger du requin
86. S’embrasser dès le premier rendez-vous
87. Être en Thaïlande
88. Acheter une maison

89. Enterrer un de vos parents
90. Faire une croisière
91. Parler plus d’une langue couramment (anglais)
92. Elever des enfants
93. Suivre votre chanteur favori en tournée
94. Faire une randonnée en vélo dans un pays étranger
95. Déménager dans une autre ville pour une nouvelle vie
96. Manger des fourmis (un petit goût acidulé grâce à l’acide formique, bon d’accord j’étais petite ça vous va comme excuse)
97. Marcher sur le Golden Gate Bridge
98. Chanter à tue-tête dans votre voiture et ne pas avoir arrêté alors que vous saviez qu’on vous regarde
99. Subir de la chirurgie esthétique
100. Survivre à un accident duquel vous auriez pu ne pas survivre
101. Écrire des articles pour une grande publication
102. Perdre plus de 18 kg
103. Soutenir quelqu’un qui perdait connaissance
104. Piloter un avion
105. Toucher une raie vivante
106. Briser le cœur de quelqu’un

107. Aider un animal à donner naissance
108. Gagner de l’argent à un jeu télévisé
109. Vous casser un os
110. Percer une autre partie de votre visage que les oreilles
111. Utiliser un revolver ou autre arme à feu
112. Manger des champignons que vous aviez récoltés
113. Monter un cheval
114. Subir une importante opération
115. Avoir un serpent comme animal de compagnie
116. Dormir plus de 30h d’affilé
117. Visiter tous les continents
118. Faire une randonnée en canoë de plus de 2 jours
119. Manger du kangourou
120. Manger des sushis
121. Avoir votre photo dans le journal
122. Changer l’opinion de quelqu’un à propos de quelque chose qui vous tenait vraiment à cœur
123. Reprendre vos études
124. Faire du parachute
125. Porter un serpent
126. Construire votre PC à partir de différents morceaux
127. Vendre une de vos créations à quelqu’un qui ne vous connaissait pas
128. Teindre vos cheveux

129. Raser votre tête
130. Sauver une vie
131. Partir en vacances seul
132. Dire oui quand on a envie de dire non
133. Travailler à l'étranger pour une courte durée
134. Skier dans la poudreuse
135. Vous promener dans la rue avec un rat
136. Prendre l'Orient Express
137. Monter à dos d'éléphant
138. Marcher sur une marre ou un étang gelé même si c'est très dangereux
139.Avoir été poussé plusieurs fois dans les cactus

140. Avoir travaillé comme jeune fille au pair à l'étranger

141. Avoir dévoré la gamelle de flocons de légumes déshydratés de son chien (oui oui j’ai fais ça je devais avoir 4 ans et feu mon pauvre chien me regardait d’un air désespéré manger son repas…)