09 octobre 2009
Labyrinthe et plat complet 100% végétal n°1
En ce moment, je ne passe pas des heures aux fourneaux mais le soir j'aime bien me préparer un petit plat complet avec légumes, céréales et légumineuses réunis et comme en général il y en a trop pour une personne, je peux m'embarquer le reste pour le lendemain midi.
Je ne vous donnerai pas de proportions précises, juste quelques idées d'association. Et je m'excuse à l'avance de la qualité médiocre des photos mais sans lumière naturelle le résultat ne rend pas hommage à ces délicieux petits plats.
Il y a quelques temps, j'avais fait revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive, j'y avais ajouté quelques minuscules courgettes du jardin coupées en rondelles, quelques épices, un bloc de tofu fumé coupé en morceaux et 50g de graines de couscous que j'avais fait gonfler puis rajouté aux légumes encore sur le feu pour bien l'imprégner des parfums du plat. Puis j'avais saupoudré d'un peu de levure maltée une fois hors du feu.
J'ai pris l'habitude de préparer tout ça dans un wok, je trouve ça plutôt pratique pour ce genre de préparation.
A vous de modifier avec le contenu de votre frigo et vos envies du moment ;)
06 octobre 2007
Labyrinthe nouilles de riz et graines (sans gluten, sans lait, sans oeufs)
La bonne soupe réconfortante du soir est revenue et avec elle le bon petit plat vite fait bien fait de midi. Nourrissant, équilibré et goûteux, tout ce qu’il faut pour la pause express de midi histoire de recharger les batteries. Les proportions restent approximatives, à chacun d’ajuster et de varier les ingrédients à son goût et à ses envies.
Nouilles sautées aux graines
60g de nouilles de riz
1 oignon
graines de sésame complet
graines de tournesol
shoyu
tofu ou tempeh fumé (facultatif)
Faites tremper les nouilles pendant 10 minutes dans de l’eau froide. Pendant ce temps là, émincez l’oignon et faites revenir les graines à sec dans une poêle chaude. Quand elles commencent à colorer, ajoutez les oignons et un peu de shoyu. Laissez les fondre un peu puis ajoutez les nouilles et de nouveau du shoyu. Mélangez bien jusqu’à ce que les nouilles soient bien chaudes. Dégustez immédiatement…avec des baguettes bien sûr ;)
Pour un plat plus complet, ajoutez des morceaux de tofu fumé ou de tempeh fumé…
27 septembre 2007
Labyrinthe courgettes, aubergines et tomates (sans gluten, sans lactose, sans oeufs)
La ratatouille…depuis le temps que je vous l’avais promis celle là il était temps que je vous donne ma recette de famille. Surtout qu’en allant de blog en blog j’ai pu constaté que la recette était rarement la même d’une famille à l’autre et ce n’est que mieux comme ça. On peut ainsi s’inspirer de ci de là jusqu’à établir sa propre recette.
Pour ma part je vous présente la recette que j’ai toujours eu dans mon assiette et ce depuis mon plus jeune âge, vivant à Nice je ne pouvais pas vraiment passer outre. Alors ruez vous sur les derniers légumes, gorgés de soleil pour réaliser une grosse ratatouille à portionner et à congeler. Le petit secret c’est de faire revenir tous les légumes séparément dans un peu d’huile d’olive et ensuite de les laisser mijoter ensemble, les saveurs en sont exaltées.
Quelques idées pour accommoder des restes de ratatouille ? Outre mon cake ou mes flans de millet , je me souviens avoir souvent vu ma maman ou ma mamie en faire chauffer dans une poêle et y casser un ou deux œufs et les faire cuire au plat par-dessus ou alors les ajouter battus en omelette et les mélanger aux légumes c’est un vrai délice…Mon autre grand-mère y incorporez parfois des morceaux de blanc de poulet qu’elle avait d’abord fait mariner, pour les carnivores ça peut être une idée de repas complet…ou alors essayez comme moi de remplacer le poulet par du tofu (pourquoi pas fumé pour un goût plus marqué) ou par du seitan, le résultat n’en ai à mes yeux que meilleur.
Ratatouille
2 oignons
1 gousse d’ail
6 courgettes
2 aubergines
2 tomates juteuses
400g de tomates pelées
1 bocal de gros haricots blancs
huile d’olive
sel, poivre
Emincez les oignons et la gousse d’ail. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans un grande cocotte et mettez y les oignons et l’ail en couvrant. Pendant ce temps là coupez les courgettes en morceaux, faites les revenir à part dans un peu d’huile d’olive. Découpez les aubergines, quand celles-ci sont prêtes, mettez les courgettes avec les oignons et l’ail dans la cocotte en couvrant de nouveau immédiatement (pour ne pas que le jus s’évapore). Faites revenir les aubergines de la même façon dans un peu d’huile d’olive (attention les aubergines absorbent rapidement le gras alors prenez garde à ne pas trop en mettre) pendant que vous découperez les tomates. Quand les aubergines sont prêtes rajoutez les dans la grande cocotte avec les tomates émincées et les tomates pelées SANS le jus. Salez, poivrez et laissez mijoter à couvert à feu doux. Si nécessaire ajoutez un peu du jus des tomates pelées. Au bout d’une dizaine de minutes, ajoutez les haricots blancs égouttés et rincés. La ratatouille se consomme aussi bien chaude que froide (j’avoue avoir un préférence pour le ratatouille juste tiède ou fraîche).
14 juillet 2007
Labyrinthe oeuf gingembre carotte et filo
Voici un plat minute à réaliser pour le repas de midi ou du soir, en entrée ou en plat principal (doublez les proportions). Simple mais plein de saveurs et de textures différentes avec la douceur des carottes qui contraste avec le goût revigorant du gingembre, le craquant de la feuille filo en duo avec le crémeux des œufs brouillés. Donc petit plat alliant le chaud et le froid, le cuit et le cru tout en gardant une jolie harmonie. A préparer à la dernière minute pour que les feuilles de filo ne ramollisse pas. Voici les proportions (un peu au pif je l’avoue) pour une personne avec en exclu un super titre à rallonge comme je ne les aime pas mais bon difficile de faire autrement pour le coup.
Brouillade d’œufs au gingembre et aux carottes dans sa corolle de filo
1 œuf
1 giclée de lait de soja
1 morceau de gingembre frais
1 feuille de filo
1 carotte
Epluchez la carotte et le gingembre et les râper grossièrement séparément. Cassez l’œuf dans un bol et battez le en omelette avec le lait de soja, du sel et le gingembre râpé. Découpez la feuille de filo en petit carré que vous superposerez en décalage dans un moule à muffins ou à tartelettes. Versez l’œuf dans une poêle chaude légèrement huilée et touillez pour obtenir des œufs brouillés. Ne les faites pas cuire trop longtemps le résultat doit rester très onctueux. Passez la feuille de filo au four jusqu’à ce qu’elle dore, posez la dans l’assiette. Remplissez la d’œuf, déposez un peu de carotte râpée sur le dessus et autour et dégustez sans tarder.
11 mai 2007
Labyrinthe et seitan
Au moment où vous lirez ce billet j’aurai eu la chance d’assister au cours sur l’agar agar avec Clea et de rencontrer des blogueuses super sympa mais pour l’instant nous ne sommes que mardi et je suis submergée par le boulot, d’ailleurs je tape cet article entourée de montagnes de feuilles et de classeurs plein à ras bord et en train de finir mon repas de midi avant de retourner au système nerveux végétatif…
Mon repas de midi parlons en tiens ! Et oui pas de vraie recette aujourd’hui mais juste une idée repas. En voyant la photo j’en vois déjà certain se dire que la petit végé à craquer et que l’appel d’un morceau de viande a été le plus fort. Et bien vous vous trompez parce que dans mon assiette se trouve tout simplement du seitan. Autant le tofu a l’air de se ‘démocratiser ‘ de plus en plus autant je trouve que le seitan est encore plutôt ‘underground’ et réservé aux ‘végétariens hardcore’ comme dirait Clea.
A première vue le seitan c’est vrai que c’est moyennement appétissant, je me souviens que la première fois que j’en ai acheté, j’ai ouvert la boîte en arrivant à la maison et j’ai eu disons une petite bouffée d’angoisse en me disant que ça allait être inmangeable. La boîte a trainé un peu dans mon frigo et un jour je me suis lancée un peu à reculons pour finalement être conquise par cette alternative végétale bourrée de protéines plus que nécessaire en ces périodes de révisions. Parce que oui le seitan c’est drôlement bon ! J’achète celui de la marque Soy en magasin bio et il est préparé avec une sauce délicieuse. Trois minutes à la poêle de chaque côté, quelques carottes et le repas est servi. Contrairement au tofu, le seitan est vraiment goûteux donc pas d’excuses, lancez vous.
Sinon une petite nouveauté de mon supermarché, j’ai trouvé du fromage de brebis frais bio de la marque Vrai. Je ne l’ai pas encore goûté mais je vous donnerai mon avis dès que ce sera fait. Et sur les conseils de Lisanka je m’achète depuis quelques semaines les yaourts bio de la marque Les deux vaches et je vous les conseille à mon tour parce qu’ils sont délicieux.
Promis demain je vous raconte tout sur l'agar agar ;)
26 avril 2007
Labyrinthe aubergine et tofu aux herbes
Hier soir en allant me coucher (il devait être une heure ou un truc comme ça) je me suis dit que j’allais mettre le réveil beaucoup plus tard que d’habitude à savoir 7h30. Puis finalement je me suis réveillée à 6h et levée à 6h15 parce que j’avais trop chaud et que j’en avais assez de traîner au lit. Et oui je suis conditionnée depuis bientôt 4 ans à me réveiller automatiquement au bout de 5h de sommeil. Alors parfois on se dit que c’est sympa, les journées sont plus longues, on a le temps d’en profiter mais quand la journée se résume à ouvrir des bouquins et des classeurs les uns après les autres je peux vous dire que le temps je le vois un peu trop passer à mon goût certains jours.
Bref je regarde par la fenêtre et je vois que le ciel est plutôt couvert et là j’ai l’espoir fou que le temps se rafraîchisse mais bon malgré quelques gouttes ce matin le soleil est bien vite revenu se faire une place sur mon balcon donc le retour fracassant et inattendu d’un terrible hiver ben je crois pas que je le verrai cette année…
Avant de vous présenter la recette qui a fait mon repas de midi je voudrais juste vous parler d’un produit que j’ai acheté ce matin dans mon petit supermarché. C’est le fromage blanc bio de la marque Vrai. J’en ai acheté à 0% et à 20% de MG (par erreur je l’avoue) et pour l’instant j’ai seulement goûté celui à 20% et je peux vous dire que je crois bien ne jamais avoir mangé un fromage blanc aussi bon, crémeux, onctueux et tout ce que vous voudrez. En résumé un pur délice alors avis aux amateurs :D
Un petit plat salé ça vous dirait ? Du tofu, de l’aubergine, du basilic ça vous tente ? Alors cette recette est pour vous. J’ai utilisé du tofu aux herbes bio de la marque Monoprix et pour vous initiez au tofu je pense que c’est pas mal mais bon perso j’ai pas trouvé ça particulièrement transcendant je préfère faire mariner mon tofu nature mais après chacun voit midi à sa porte comme on dit…
Aubergine farcie au tofu
1 aubergine bio
125g de tofu aux herbes
basilic frais
flocons de Kamut
Préchauffez le four à 180°C. Lavez l’aubergine, coupez lui la tête (mouhahaha je me prend pour la Reine de Cœur pardon) et coupez la dans la longueur. Entaillez la chair des deux moitiés, salez, allez cueillir quelques feuilles de basilic sur votre petit basilic qui se la coule douce au soleil et recouvrez en une moitié d’aubergine. Remettez les deux moitiés l’une contre l’autre et placez les 40 minutes au four dans une papillote en papier alu.
Pendant ce temps, coupez le tofu en dés. Faites revenir les flocons de Kamut dans une poêle à sec et réservez les. Faites ensuite chauffez le tofu dans la poêle et gardez le au chaud.
Sortez l’aubergine, retirez les feuilles de basilic et prélevez en la chair avec une cuillère en faisant attention de ne pas crever la peau (et de ne pas vous brûler les doigts au troisième degré par la même occasion). Coupez la chair en morceaux et mélangez la au tofu avec les feuilles de basilic. Remplissez une moitié (ou les deux au choix) de l’aubergine avec le mélange et recouvrez de flocons de Kamut. Si vous voulez vous pouvez aussi repasser l’ensemble au four quelques minutes.
Bon appétit ;)
22 avril 2007
Labyrinthe carottes chou fleur et tahin pour le légume de la semaine
Quoi encore des carottes ? Et bien oui je profite qu’ils me restaient des délicieuses carottes bio pour proposer une recette pour le légume de la semaine de Ligne et Papilles. J’avais acheté un beau chou fleur hier donc j’en profite pour préparer un bon petit plat tout simple et aux multiples possibilités juste relevé une pointe de tahin. Au départ je voulais faire un velouté frais puis j’ai plutôt opté pour une petite purée que vous pouvez servir chaude ou froide, en accompagnement, en verrine ou même en dip. Je trouve cette idée de légume de la semaine vraiment super si ça peut encourager les réfractaires à cuisiner les légumes grâce aux super recettes des participantes. Au programme de la recette vitamines, fraîcheur et légèreté mais aussi une extrême douceur et le petit goût de sésame qui ne gâche rien alors à vos carottes ;)
Purée multi possibilité carotte / chou fleur
½ chou fleur
7 carottes (environ 300g)
2 càs de fromage blanc 0%
1 petit càc de tahin
Détaillez le chou fleur en fleurettes. Râpez les carottes et coupez les en rondelles. Faites cuire le tout à l’autocuiseur jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Mettez les dans le bol du mixer, ajoutez le fromage blanc et le tahin, et du sel (selon le goût). Mixez longuement jusqu’à obtenir une consistance de purée presque crémeuse.
Servez comme je le dis plus haut en dip avec des bâtonnets de carottes et des fleurettes de chou fleur cru (ou toute autre légumes) ou tartiné sur du pain de campagne ou aux céréales. Bref accommodez à votre goût J
31 mars 2007
Labyrinthe magazines et pois cassés
En rentrant chez moi après un cours d’anatomie jeudi, je me suis arrêtée chez un marchand de journaux avec la bonne intention de rester juste quelques minutes pour souffler et me changer un peu les idées en regardant quelques couvertures de magazines (à quel moment je me suis arrêtée d’être crédible ^_^) et bien sûr j’ai craqué et je me suis payé deux magazines. J’avais déjà suivi vos bons conseils et je m’étais acheté le dernier Régal et cette fois ci je me suis laissée tenter par Cuisine by Cyril Lignac (juste histoire de me faire ma propre opinion après les différents avis que j’ai pu lire dessus) et puis Saveurs. Donc j’en profite pour vous donner mon petit avis personnel.
Pour Cuisine by Cyril Lignac je dois dire que je le trouve plutôt sympa avec des idées pas compliqués et intéressante. En bref un magazine assez esthétique, appétissant sans prise de tête. J’aime bien la manière dont le magazine est découpé avec Air du temps, Recettes et Pratique. Par contre j’ai trouvé que la manière dont les recettes du magazine sont listées au début est très mal faite puisqu’elles ne sont pas classées mais juste donner dans leur ordre d’apparition donc niveau praticité c’est plutôt moyen. Après c’est sûr pas de grandes innovations mais ça se laisse lire.
En ce qui concerne Saveurs je l’ai plutôt lu en diagonale pour le moment mais j’ai repéré tout un tas de recettes sympas avec des articles sur le poivre, le carvi, le chocolat, le vinaigre, les lentilles, le pain à faire soi même, des idées de menu de Pâques originaux bref vraiment prometteur…
Pour passer à ma petite recette, hier j’ai eu envie de manger des pois cassés mais pas en soupe ni en purée. Puis j’avais la barquette de tofu soyeux que j’avais entamée pour faire la mousse à la fraise que je voulais virer de mon frigo envie de la terminer à la petite cuillère (oui j’adore le tofu nature à la petite cuillère à manger accroupie devant le frigo et même que je fais aussi ça avec la brousse et la ricotta ou le pot de fromage blanc et que j’ai même pas honte ;) ). Donc j’ai fait ce que j’ai appelé une :
Purée mousseuse mixée (mais pas trop pour garder des morceaux) de pois cassés
- 50g de pois cassés
- environ 100g de tofu soyeux
- 1 càc de pulpe de gingembre
Mettez les pois cassés dans 5 fois leur volume d’eau froide dans une casserole (pas besoin de les faire tremper avant). Portez à ébullition, écumez et laissez cuire une quarantaine de minutes à couvert en salant l’eau en fin de cuisson. Versez les pois cassé dans le bol du mixer (en conservant l’eau de cuisson à part) avec le tofu soyeux et le gingembre. Mixez par à coups jusqu’à obtenir la consistance voulue en ajoutant si nécessaire un peu d’eau de cuisson. Pour ma part je voulais quand même sentir des petits morceaux de pois cassés sous la dent et je peux vous dire que je me suis régalée. Les proportion sont bien sûr données ici pour une personne, si vous avez bon appétit augmentez les quantités.
Sinon je ne sais pas si quelqu’un à déjà planté des pois chiches parmi vous mais si c’est le cas pouvez vous m’indiquer à quelle période je dois les planter. Merci d’avance J
25 mars 2007
Labyrinthe rouleaux de printemps tout simple et gaspacho tout vert
Le soleil étant déjà de retour (à Nice en tout les cas) il fallait un repas en conséquence histoire de fêter le passage à l’heure d’été (bon ok ça fait deux semaines que je gonfle tout le monde avec ça autour de moi résultat aujourd’hui j’avais totalement zappé et c’est en voulant écouter Droit dans le buffet en allumant ma radio à 10h55 que je me suis rendue compte qu’il était 11h55 mais bon passons sur ce fâcheux détail).
Anouchkaramel m’a donné tellement envie avec ses rouleaux de printemps crevettes pommes (j'espère que tu ne m'en veux pas de n'être qu'une grosse copiteuse mais la tentation était trop grande ;) )que hier soir j’ai pris mon rendez vous romantique avec les feuilles de riz qui attendait sagement dans mon placard depuis beaucoup trop longtemps. Le résultat n’est pas une merveille esthétique mais pour un premier essai je suis plutôt contente donc voici un petit compte rendu rapide de la préparation.
Rouleaux de printemps spécial heure d’été
4 feuilles de riz
feuilles de laitue
feuilles de menthe
champignons de paris frais
gingembre mariné
concombre
mélange de graines germées (lentilles, blé, fenugrec)
Commencez par préparer les diverses garnitures dans des petits bols en découpant le gingembre mariné en fine lamelles, tout comme les champignons de paris et le concombre épluché. Faites ramollir une feuille de riz dans une assiette remplie d’eau tiède pendant quelques secondes puis placez la sur un torchon mouillé en prenant soin de ne pas la déchirer. Placer sur le bord de la feuille (le plus proche de vous) quelques feuilles de laitue et de menthe et empilez la garniture (attention à ne pas en mettre trop au risque de voir la feuille exploser ^_^). Repliez les côtés (droit et gauche) de la feuille vers l’intérieur et roulez la en partant du côté avec la garniture. Recommencez avec chaque feuille puis réservez les au frigo après les avoir emballez individuellement dans du film plastique.
Résultat vraiment agréable puis chacun peut y mettre ce qu’il veut donc on en a pour tous les goûts. C’est aussi très rapide à faire et on peut les préparer à l’avance. Expérience à renouveler au plus vite.
Pour accompagner mes rouleaux de printemps (et pour terminer le concombre entamé) je me suis également préparé un petit gaspacho.
Gaspacho tout vert
1 concombre (moins le petit morceau utilisé pour les rouleaux)
100g de tofu soyeux
quelques champignons de paris frais
quelques feuilles de menthe
quelques gouttes de tabasco
Epluchez le concombre. Coupez le en dès et mettez dans le bol du mixer. Mixez une première fois puis ajoutez les feuilles de menthe (j’ai mis aussi un peu de basilic), le tofu soyeux, les champignons coupez en dès, du sel et le tabasco. Mixez longuement, le résultat reste légèrement granuleux. Versez dans un bol et placez au frais.
Bon comme toujours il faut apprécier le tofu et le concombre, mais bon perso j’ai trouvé ça très bon et goûteux et surtout très frais bref agréable à tous les niveaux avec une jolie impression que le printemps est là en prime. D’ailleurs si on pouvait rester au printemps ça m’arrangerait moi la chaleur j’aime pas ça alors 18°C pour cet été se serait parfait ;)
23 mars 2007
Labyrinthe et idées rafraîchissantes
Il y a des jours où je me dis que ma vie d’étudiante est vraiment pourrie, bien loin de l’image de fêtes, de sorties entre amis et de franche rigolade à laquelle on pense (du moins telle que je pouvais me l’imaginer) mais bon je me dis que je fais tout ça pour pouvoir accéder à un boulot que j’aime et que je risquerais de le regretter toute ma vie si je ne mettais pas toutes les chances de mon côté pour réussir. Tout ça pour dire qu’aujourd’hui j’aurais pu me retrouver face à face avec deux personnes que j’admire beaucoup et qu’au lieu de ça je me suis payée un tête à tête avec mon poly de physio… en effet cet après midi j’aurais pu rencontré Michel Gondry (excellent réalisateur de Eternal Sunshine of the Spotless Mind ainsi que de La Science des Rêves) qui se trouvait à la fnac de nice pour la sortie en dvd de La Science des Rêves et ce soir Valérie Cupillard se trouvait au restaurant Bio et Cie pour une conférence dégustation. Autant vous dire que je suis franchement déçue de n’avoir pu croiser ni l’un ni l’autre mais le temps me manque déjà assez comme ça. Vous vous demandez où sont les idées rafraîchissantes promis ? Ne vous en faites pas ça arrive. Donc je vous présente trois « recettes » attention ce n’est pas de la haute cuisine aucune sophistication et en réalité on peut se poser la question de savoir si cela à réellement de la place sur un blog de cuisine mais c’est ma petite tambouille de la semaine pour me réconforter et me changer les idées quelques minutes. Voilà les 3 ingrédients maîtres (voir uniques) de ces recettes : aubergine, carotte et betterave.
Caviar d’aubergine très léger sans huile
1 belle aubergine (environ 300g)
1 bouquet garni
environ 4 càs de lait fermenté
1 càc de vinaigre balsamique
1 càc de cumin
Coupez l’aubergine en cube et faites la « compoter » dans une casserole avec de l’eau et le bouquet garni (une bonne vingtaine de minutes mais vérifiez la consistance). Egouttez la (en gardant le jus de cuisson) et placez la bol dans le bol du mixer avec le lait fermenté (ou de la crème de soja dans la recette originale), le vinaigre, le cumin et du sel. Mixez et rajoutez éventuellement un peu d’eau de cuisson pour obtenir la consistance souhaitée. Placez au frais jusqu’au moment de déguster.
La recette est adaptée du caviar d’aubergine de Chéri t’as pris du bide ! Dans le livre il est préconisé d’éplucher l’aubergine mais je ne l’ai pas fait et je n’en vois pas l’intérêt si vous la lavez bien. J’ai utilisé du lait fermenté tout simplement parce que j’ADORE ça littéralement, en général je ne peux pas m’empêcher d’en boire directement à la brique à chaque fois que j’ouvre le frigo, mais bon de la crème de soja ou autre fera très bien l’affaire. Voilà donc pour le petit classique revisité en léger sans matière grasse pour être dégusté sans remords parsemé ici de graines de quinoa germées (elles ont un petit goût de betteraves je trouve c’est un délice).
Purée poil de carotte
300g de carottes
une bonne giclée de lait (fermenté ou autre)
une càc de pulpe de gingembre
Epluchez les carottes et coupez les en morceaux. Faites les cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendre éventuellement avec un bouquet garni. Puis passez les au mixer (idéalement au presse purée mais pas le temps) avec le lait et un peu d’eau de cuisson si nécessaire ainsi que le pulpe de gingembre. Salez, c’est prêt J
Encore une recette que j’aurais pu m’abstenir de vous donner mais bon je me suis régalée. Vraiment bien parfumée avec le gingembre et puis toute légère puisque sans pomme de terre. D’une belle couleur pour mettre un peu de printemps dans son assiette.
Pour en terminer je vais vous parler de mon petit quart d’heure de folie avec la betterave. Il faut tout d’abord que je vous dise qu’en ce moment j’ai des envies terribles de me bourrer de glace mais que je n’ai dans mon petit frigo de studio d’étudiant qu’une minuscule compartiment à glace qui a tout juste la gentillesse d’accueillir une pôélée de légumes verts. En ouvrant mon charmant frigo je me souviens que dans une boîte bien hermétique j’ai enfermée une betterave cuite et épluchée et là me vient l’envie subite de la mixer et de la mettre dans un jolie bol direction le compartiment à glace. J’ai donc dégusté ce charmant granité de betterave… au petit déjeuner ce matin. J’ai honte mais ce fut délicieux je dois bien l’avouer ;)
Mes 3 "achats suicide" de la semaine: 3 artichauts, 4 magnifiques poireaux et un énorme chou rouge. Les artichauts sont passés à la casserole, pour le reste je sens que je vais en manger pendant encore quelques jours ^_^
