29 mars 2007

Labyrinthe agar agar fraise et basilic

Aujourd’hui je suis allée faire mes petites courses à carrefour et j’ai craqué pour des tomates et des fraises. Je sais bien que je n’aurais pas du, je n’aime pas acheter des produits en dehors de la pleine saison et ces deux achats m’ont rapidement rappelé la raison principale de cette bonne habitude : côté tomates j’aurai pu tout aussi bien boire un verre d’eau elle n’avait aucun goût et pour les fraises rien d’aussi catastrophique mais pour moi qui passe mes étés à manger soit des fraises de Carros soit des fraises de Plougastel... [Lire la suite]
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25 mars 2007

Labyrinthe rouleaux de printemps tout simple et gaspacho tout vert

Anouchkaramel m’a donné tellement envie avec ses rouleaux de printemps crevettes pommes (j'espère que tu ne m'en veux pas de n'être qu'une grosse copiteuse mais la tentation était trop grande ;) )que hier soir j’ai pris mon rendez vous romantique avec les feuilles de riz qui attendait sagement dans mon placard depuis beaucoup trop longtemps. Le résultat n’est pas une merveille esthétique mais pour un premier essai je suis plutôt contente donc voici un petit compte rendu rapide de la préparation. Rouleaux de printemps spécial... [Lire la suite]
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17 mars 2007

Labyrinthe et petits biscuits salés sans oeufs ni matière grasse

Comme d’habitude j’ai plein de recettes en retard. On va quand même commencer par la plus récente puisqu’elle date de quelques heures à peine. Cette recette est inspirée de celle des galettes d’avoine du petit livre de Raphaële Vidaling Chéri t’as pris du bide! Petits plats amoureux pour aider votre homme à retrouver sa ligne…et vous la vôtre. Bien que n’ayant pas de problème de ligne et que je ne suis pas marier depuis plus de vingt à un homme avec une jolie petite brioche j’ai acheté ce livre qui est plein de recettes légères et... [Lire la suite]
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11 mars 2007

Labyrinthe et tartelettes au chocolat

Tartelettes au chocolat Pour la pâte 150g de farine 80g de margarine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 3 cuillères à soupe d’eau froide Pour la ganache 230g de bon chocolat noir 20cl de crème liquide végétale Tamisez la farine et le cacao ensemble. Ajoutez la margarine coupée en petits dés et incorporez la avec les doigts. Ajoutez l’eau froide et formez une boule. Placez la au frigo au moins une heure. Garnissez de pâte de petits moules à tartelettes (j’ai utilisé une plaque de 6 empreintes rondes... [Lire la suite]
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04 mars 2007

Labyrinthe tofu poivron et soja

Voilà une petite idée de plat ultra rapide à réaliser en 10 minutes chrono bien pratique entre deux séances de révision. Les proportions sont pour une personne. Petit plat plein de saveurs 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 pot de pousses de soja 150g de tofu ferme 1 càs de sauce cantonnaise suzi wan Coupez et épépinez les poivrons. Faites les revenir à la poêle selon votre goût. Ajoutez le tofu, les germes de soja puis la sauce cantonnaise. Laissez mijoter quelques minutes pour que tout soit bien chaud. A déguster avec des... [Lire la suite]
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04 mars 2007

Labyrinthe et petits pains au yaourt

En allant farfouiller il y a déjà un petit bout de temps dans les archives du blog de Clea, j'ai trouvé une recette de petits pains au yaourt très rapide à faire et parfait pour accompagner mes repas cette semaine qui s'annonce plutôt chargée. En à peu près dix minutes de préparation j'ai réussi à obtenir six petits pains tout mignon (bon d'accord ils ne ressemblent pas à des chefs d'oeuvre mais pour une première ça me suffit). Pas de temps de repos de la pâte et une cuisson elle aussi rapide, bref tout pour me plaire. Petits pains... [Lire la suite]
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