30 mai 2007

Labyrinthe abricots secs et pêches séches

Je vous écrit de chez mes parents pour vous présenter rapidiement une recette, elle aussi réalisée Durant la période des révisions et qui m’a apporté le plein d’énergie Durant mes périodes de coups de pompe. Cette recette proient de la compil des editions grain de sel. Je l’ai modifié pour l’adapter à ce que java’s dans mes placards et elle me permet par la même occasion de vous parler des pêches sèches. Je ne sais pas si vous avez déjà eu l’occasion d’en manger mais pour ma part j’ai d »couvert ça il ya peu gràce à ma grand mère... [Lire la suite]
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28 mai 2007

Labyrinthe polenta tradition et MAP

Pour commencer une petite adresse sympa pour ceux qui habitent sur Nice ou les environs : Le Crazy Wok. Je suis allée manger là bas avec mes parents le soir après la fin des partiels et c’était vraiment sympa, la nourriture était délicieuse. Pour ma part j’avais pris du tofu sauté au chou chinois et j’ai eu un plat très goûteux et en dessert une mangue givrée. Puis on a eu le droit à un petit verre d’alcool de rose dans leurs fameux petits verres pour ceux qui connaissent ;) Pour revenir à la recette du jour, voici le pain dont je... [Lire la suite]
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24 mai 2007

Labyrinthe agar agar et haricots secs

Vous allez me prendre pour une folle mais j’avoue que le moral n’est franchement pas au top depuis mardi soir. Déjà j’ai l’impression d’errer sans but, je ne sais absolument où je vais et c’est complètement frustrant. En parallèle je suis en super phase de nostalgie des années précédentes. J’ai revu hier soir quelques personnes avec qui j’étais au lycée, je me suis rendue compte qu’ils avaient tous fait leur petit bout de chemin en un an et que moi je m’étais totalement coupée de la réalité, je me sentais totalement hors sujet par... [Lire la suite]
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20 mai 2007

Labyrinthe farine de châtaigne et gourmandises végétaliennes

A l’heure où j’écris ce billet je suis tout pile à une semaine du concours, partout où mes yeux se posent des piles de classeurs, de feuilles volantes et de post it collé en vrac… la pression monte petit à petit alors je n’imagine même pas dans quel état de stress je serai quand vous serez en train de me lire… Vers 16h ‘aujourd’hui’ j’ai eu envie de me grignoter un petit truc et plus particulièrement un petit biscuit. Mais voilà un des inconvénients de se débarrasser de toute nourriture industriel dont on ne comprend pas la moitié... [Lire la suite]
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14 mai 2007

Labyrinthe farine de maïs, pavot et MAP

Ah la farine de maïs c’est un peu ma farine fétiche, tout simplement parce que je me souviens que la première fois que j’en avais acheté c’était la première fois que je rentrais dans un magasin bio et aussi la première farine hors farine T55 de blé que j’achetais… Alors quand j’ai vu cette recette de pain à la farine de maïs dans Pain Maison, j’avoue que je n’ai pas hésité longtemps. J’avais déjà associé une fois la farine de maïs avec des graines de pavot dans un cake il y a longtemps et comme j’avais beaucoup aimé ce petit... [Lire la suite]
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07 mai 2007

Labyrinthe concombre et melon pour le légume de la semaine

Le concombre est le nouveau légume vedette de la semaine grâce au blog de Lavande. Hier vous avez eu droit à un milkshake au concombre (que je n’avais pas préparé dans l’optique du légume de la semaine c’est vrai puisque j’avais posté mon billet bien plus tôt…). Aujourd’hui une nouvelle recette autour du concombre encore et toujours tirée de Bar à Soupes mais vous allez voir que cette recette est plutôt originale et pleine de possibilité. Mes grand parents sont enfin rentrés de Bretagne et je suis passée les voir samedi soir pour... [Lire la suite]
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06 mai 2007

Labyrinthe concombre et gingembre

Vous pensiez que vous alliez vous en sortir aussi facilement de ces histoires de soupe ? Et bien vous vous mettiez la fourchette dans l’œil, euh non pardon le doigt dans l’œil (oui ça fait tout de suite moins mal pour le coup). Ces derniers jours ont vu le retour de la pluie et d’un temps plutôt gris, dans le sud est du moins je ne sais pas quel temps il a pu faire ailleurs (rappelons que je n’ai pas la télé et que je ne m’en porte pas plus mal d’ailleurs). Mais bon moi je n’ai pas lâché mon idée de me concocter des entrées bien... [Lire la suite]
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06 mai 2007

Labyrinthe et la chaîne rose

Malheureusement en ce moment je suis prise dans mes révisions (jusqu'au 22 mai) et les recettes que je vous présente au fur et à mesure sont des billets programmés, je continue de cuisiner mais c'est plus cuisiner pour se nourrir qu'inventer des recettes un peu innovante. Malgré tout je voulais apporter ma petite contribution à la chaîne rose proposée par Requia pour les femmes touchées par le cancer du sein, j'ai donc décidé de republier la recette de ma mousse aux fraises faite il y a un petit moment... Allez tous et toutes voir le... [Lire la suite]
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05 mai 2007

Labyrinthe carotte, banane et cardamome

Avec le temps tellement changeant du moment, j’ai eu envie d’adapter mon petit déj’ et de changer un peu et j’ai trouvé mon bonheur dans une recette tiré de la compil’ des livres Tana, cette recette est tirée du Petit livre de recettes régressives pour les adultes qui ont gardé une âme d’enfant. La recette m’a permise de terminer ma crème d’amande liquide et de liquider une banane bien mûre. Le résultat est vraiment délicieux, un peu long à préparer donc prévoyez plutôt de préparer ce crémeux de carotte à la cardamome un week end si... [Lire la suite]
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03 mai 2007

Labyrinthe petits pois et crème d'amande liquide

Encore une recette inspiré de Bar à Soupes, cette fois ci j’ai une peu modifié la recette de base puisqu’il fallait des petits pois, un cœur de laitue, de la menthe et de la crème liquide et que j’ai en réalité préféré associer les petits pois à quelques branches d’épinards fraîches, du basilic et grande première pour moi de la crème liquide d’amande. Juste quelques mots sur cette crème liquide d’amande bio que je pense racheter très vite pour son petit goût très discret mais vraiment agréable (et pourtant je ne suis pas une fan... [Lire la suite]
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