Labyrinthe potiron, pomme et gingembre

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j'avoue, je n'ai jamais fait de carot cake , du sur Labyrinthe et vegan carrot cake cupcakes
et voilà, tu prends ce dont tu disposes et tu sur Labyrinthe et plat complet 100% végétal n°1
comme sa a laire trée bon ses fruits. moi jais sur Labyrinthe et Veganomicon's Lower Fat Banana Bread
ah c bien cool de vous revoir avec des recettes ! sur Labyrinthe et Veganomicon's Lower Fat Banana Bread
J'avais découvert ton blog l'an dernier et je sur Labyrinthe et Veganomicon's Lower Fat Banana Bread
et je n'avais pas vu que tu étais revenue..Tu sur Labyrinthe, myrtilles et fraises (sans lactose)
miam...allez c parti jai un pot de fin d'année sur Labyrinthe et Veganomicon's Lower Fat Banana Bread
Blogothèque sur Labyrinthe, myrtilles et fraises (sans lactose)
Quel joli retour avec cette recette! sur Labyrinthe, myrtilles et fraises (sans lactose)
je suis ravie de te relire...je trouve ton blog sur Labyrinthe, myrtilles et fraises (sans lactose)

30 janvier 2008

Une bonne soupe, il n'y a pas mieux quand il reste des légumes à finir, qu'on ne sait pas quoi cuisiner et qu'en plus on a pas tellement le temps de se creuser la tête. Alors voilà une soupe fourre tout qui s'est révélé délicieuse et fortement réconfortante.

Soupe au potiron épicée

une tranche de 650g de potiron
2 poireaux
1 morceau de gingembre frais
2 pommes
1 càc bombée de curry
2 càc d'huile d'olive

Epluchez le gingembre, émincez le gingembre et les poireaux. Epluchez le potiron et coupez le ainsi que la pomme en morceaux (j'utilise des pommes bio donc j'en ai profité pour ne pas les éplucher). Faites chauffez l'huile d'olive avec le curry. Ajoutez le gingembre et les poireaux et faites les revenir. Ajoutez le potiron et les pommes. Couvrez d'eau et salez. Lorsque l'ensemble est cuit, mixez finement. Servez aussitôt.