Labyrinthe abricots secs et pêches séches

Je vous écrit de chez mes parents pour vous présenter rapidiement une recette, elle aussi réalisée Durant la période des révisions et qui m’a apporté le plein d’énergie Durant mes périodes de coups de pompe. Cette recette proient de la compil des editions grain de sel. Je l’ai modifié pour l’adapter à ce que java’s dans mes placards et elle me permet par la même occasion de vous parler des pêches sèches. Je ne sais pas si vous avez déjà eu l’occasion d’en manger mais pour ma part j’ai d »couvert ça il ya peu gràce à ma grand mère qui m’en a ramené de Bretagne te c’est un veritable délice.Si vous n’en avez pas vous pouvez les remplacer par le fruit sec de votre choix (figues, pruneaux, raisins…). Un pain énergétique et delicious, je l’ai r éalisé une fois sous forme de cake et une fois sous forme de muffins. Lors de ma lexeme réalisation, je n’avais pas assez de noisettes alors je l’es ai remplacé par des noix mais ma préférence va sans aucune hésiation aux noisettes ;)

Pain abricots pêches
80g de pêches sèches

60g d’abricots secs

30cl de jus de pomme

125g de muesli

125g de farine T150 (intégrale)

2 càc de levure sans phosphate

Quelques noisettes
Placez le muesli dans un bol et versez le jus de pomme par dessus. Coupez les apricots et les pêches en petits Bordeaux et ajoutez les au muesli. Laissez reposer une heure. Pendant ce temps la mixez ou concassez grossièrement les noisettes. Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez la farine et la levure au mélange contenant le muesli. Versez dans un moule de votre choix, parsemez des éclats de noisettes et enfournez pour environ une heure.

Posté par labyrinthesaveur à 17:00 - Cake, muffins... version sucré - Commentaires [9] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

c'est vrai qu'il a l'air super bon ! et avec ça le plein d'energie en effet c'est génial !

Posté par matylda, 30 mai 2007 à 17:21

Extra!

Wow super énergisant ce cake, je teste!

Posté par Miss Lola, 30 mai 2007 à 17:27

Très appétissant la belle ton pain. J'adore le pain au muesli et aux fruits secs alors si tu savais comme ça me plait!
J'espère que ça va sinon, le moral et tout!
Bisous

Posté par Lisanka, 30 mai 2007 à 18:30

pour moi ce sera muffins, une bombe d'énergie transportable pour tenir lors des interminables journées de travail.

Posté par mamapasta, 30 mai 2007 à 19:23

Sous forme de muffins, pour l'emmener partout avec moi! Trop bonnn!!

Posté par $ha, 30 mai 2007 à 20:58

Il semble assez dense, et j'aime ça !

Posté par Fabienne, 30 mai 2007 à 22:12

Rien de tel pour commencer sainement la journée!

Posté par Eliz, 30 mai 2007 à 23:14

Tout comme j'aime!

Posté par mayacook, 31 mai 2007 à 08:25

Sous forme de muffins pour moi, histoire de démarrer la journée du bon pied ! E, tous cas, voilà encore une recette que tu pourras conseiller à ta future clientèle du magasin bio ! A l'instar de Valérie Cupillard, que tu aimes lire, tu es particuilèrement de bon conseil pour nous ouvrir les portes de ce monde un peu fermé et que nous pensions réservé à quelques initiés.

Posté par Kty, 31 mai 2007 à 10:17