27 mai 2007
Labryinthe lentilles corail et graines germées
Je retourne quatre jours chez mes parents, quand je dis ça j’ai l’impression de me préparer à une expédition alors qu’ils n’habitent qu’à 20 minutes en train mais c’est toujours difficile pour moi de laisser mon nouveau cocon pour retourner dans la cellule familiale souvent bourrée de conflits parce que mon père et moi on a plutôt un fort caractère alors bon ça pète relativement souvent entre nous.
Mais bon si je rentre c’est pour qu’on aille à Ikea à Toulon mardi (j’espère me trouver plein de trucs sympas), puis je vais aller voir le fils de ma cousine qui a 10 mois et dont je vais devenir la marraine et qui est vraiment trop mignon. Je suis déjà passé le voir la semaine dernière et il est adorable, puis il avait tellement changé depuis la dernière fois que je l’avais vu à Noël que ça a été un choc…
Enfin voilà en espérant que ce petit moment en famille se passe bien et me change les idées. En attendant je vous ai préparé des billets jusqu’à mon retour, avec pour commencer le petit repas que je m’étais préparé pour mardi midi comme je ne me sentais pas de rentrer chez moi entre les épreuves du matin et de l’aprem. Je m’étais donc préparée cette petite tartinade inspirée d’une recette de Chéri t’as pris du bide ! mais adaptée à ce que j’avais dans mes placards. Je voulais me la tartiner sur du pain (un pain délicieux que je vous ai programmé pour demain) mais le matin j’ai été prise dans mes révisions alors j’ai tout simplement coupé 2 tranches de pain à côté pour accompagner. Je n’ai pas été déçue, cette petite préparation était délicieuse et rafraîchissante et je peux vous assurer que j’en avais plus que besoin à ce moment là.
Tartinade de lentilles corail aux graines germées
50g de lentilles corail
1 grosse càs de fromage blanc
fenugrec
alfalfa
Couvrez les lentilles d’eau dans une casserole et faites les cuire à feu doux jusqu'à évaporation (une quinzaine de minutes). Placez les dans le bol du mixer avec le fromage blanc et du fenugrec selon votre goût (une bonne poignée pour moi histoire de donner un peu de piquant). Mixez, placez dans un récipient et laissez refroidir avant de placer au frigo. Servez en verrine ou tartiné sur du pain accompagné d’alfalfa.
Commentaires
mmm,une idée original!
Sympa comme tout!
J'espère que le moral va mieux et que ton retour chez toi va bien se passer.
Gros bisous
J'ai tous les ingrédients (sauf le fromage blanc,je mettrai de la crème soja), donc y'a plus qu'à! mais cette semaine c'est du soja vert que j'ai mis à germer, donc une prochaine fois!!!
Merci pour cette recette!
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