23 mai 2007
Labyrinthe citron miel et romarin
Enfin je suis en vacances pour au moins un mois. Les résultats tomberont le 29 juin mais honnêtement je n’ai pas grand espoir, les épreuves étaient vraiment difficiles. Bref tout le monde a trouvé ça horrible mais je pense que c’est un peu leur but. En gros on est 800 pour 139 places en médecine, 30 en dentaire, 30 en kiné et 30 en sage femme…
Après cette année pas franchement rigolote j’ai décidé de me la jouer doigts de pieds en éventail jusqu’aux résultats et d’en profiter puisque si je n’ai pas mon année je reprends mes révisions dès le mois de juillet…
Les quelques recettes que je vais vous présenter dans les jours à venir sont celles que je me suis préparée pendant les révisions, rien d’exceptionnel mais tout de même des petits plats sympas. En prévision des cakes, du pain, de l’agar agar et une petite tartinade bien sympathique. Affaire à suivre…
Pour commencer voici une recette de cake au citron ultra léger, absolument délicieux qui a fait mon bonheur pour le goûter avec une bonne tasse de thé il y a de ça bientôt deux semaines. Je me suis inspirée d’une recette du livre Cakes maison d’Ilona Chovancova. Il était très parfumé entre le citron,le miel, l’huile d’olive et petite touche originale le romarin. A consommer (presque) sans modération.
Cake miel citron romarin
60g de farine de maïs
180g de farine T65
100g de miel
3 œufs
3 càs d’huile d’olive
2 citrons bio
1 poignée de romarin frais
½ sachet de levure sans phosphate
½ càc de bicaronate de soude
1 pincée de sel
Préchauffez le four à 180°C. Travaillez les œufs avec le miel. Quand la préparation devient mousseuse ajoutez les farines, l’huile d’olive, le zeste et le jus des 2 citrons. Ajoutez ensuite le romarin découpez aux ciseaux en petits morceaux et incorporez la levure et le bicarbonate. Versez la pâte dans un moule et enfournez pour une cinquantaine de minutes. Laissez le cake un peu refroidir avant de le démouler. Il se conserve très bien quelques jours au frigo entourez de cellophane.
Commentaires
J'imagine très bien la subtile saveur du romarin. C'est une très jolie association.
hmmm, superbe association!
miam.........
Joli ce cake citron romarin et j'adoore la bannière de ton blog encore une belle découverte! Je reviens!
Citron-romarin? A tester!
Très sympa ce cake. Pour les épreuves, je croise les doigts pour toi... et pour mon frère. Il les a passées aussi. Tu dois quand même être soulagée. Dis toi que si tu ne l'as pas cette année, ça sera pour l'année prochaine. Même si ce n'est pas facile à accepter, tu m'as l'air sérieuse et tu devrais y arriver!
Bisous
Le romarin, le miel et le citron font un trio tout à fait avouable, et même plus, je dirais légitime!
Haaa du repos bien mérité. Profites-en tant que tu peux. Bon et sinon, ça me donne bien envie ce cake. Je dirais meme que là, je cherche un truc réconfortant et sucré et je vais peux être bien me laisser tenter par cette recette!
Mmmmhhh...! Il a l'air délicieux et moelleux! :-)
Je croise les doigts pour toi aussi... sachant que je suis moi même en plein concours... arg ! Et sympa cette recette !
il doit vraiment être bon!! biises micky
J'aime cette recette de cake.
Ce cake là, il est drôlement tentant! Ces associations sont très subtiles. Mais pourrrrquoi je n'ai plus de miel?!
miam!!
mmmm, très bon ce cake..
Est-ce que tu me permets de metre ton blog à l'honeur sur le mien?
je peux metre ta photo?
biz
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