06 mai 2007
Labyrinthe concombre et gingembre
Vous pensiez que vous alliez vous en sortir aussi facilement de ces histoires de soupe ? Et bien vous vous mettiez la fourchette dans l’œil, euh non pardon le doigt dans l’œil (oui ça fait tout de suite moins mal pour le coup). Ces derniers jours ont vu le retour de la pluie et d’un temps plutôt gris, dans le sud est du moins je ne sais pas quel temps il a pu faire ailleurs (rappelons que je n’ai pas la télé et que je ne m’en porte pas plus mal d’ailleurs). Mais bon moi je n’ai pas lâché mon idée de me concocter des entrées bien fraîches en prévision de cet été qui risque d’être plutôt caniculaire…
Alors aujourd’hui j’ai testé pour vous un classique, un peu revisité sorti de Bar à Soupes (étonnant n’est ce pas ?) : un milkshake au concombre. Dans le livre il fallait y rajouter de l’aneth mais je n’en avais pas donc j’ai opté pour du gingembre puisque j’avais un pot de pulpe de gingembre à terminer, il était aussi indiqué qu’il fallait utiliser un concombre pour un demi litre de lait, j’ai opté pour la même quantité de concombre et moitié moins de lait et c’était parfait.
Je vous conseille vivement de placer le concombre et le lait au frais plusieurs heures avant de préparer la recette pour que tout soit bien froid et que le temps de pause au frigo après soit plus court, voire inexistant. Cette recette se fait en moins de cinq minutes montre en main et le goût est top alors profitons en !
Milkshake au concombre
1 concombre
25cl de lait de soja
1 càc de pulpe de gingembre
Enlevez les extrémités du concombre et coupez le en morceaux sans le peler. Placez le lait, le concombre et le gingembre (ou une herbe aromatique si vous préférez, ajoutez alors du sel) dans le bol du mixer (ou un grand saladier si vous utilisez un mixer plongeant) et mixez longuement. Quand le mélange est homogène, placez au frais et servez bien glacé. Avant de servir, redonnez un petit coup de mixer pour qu’il se forme une jolie mousse sur le dessus comme dans un ‘vrai’ milkshake.
Commentaires
Très chouette tiens!
Comme ce doit être raffraichissant ! Mais vraiment moi le lait de soja, j'ai du mal... quoiqu'avec le gingembre...
Concombre-gingembre = un cocktail détonnant !!!
Ca a l'air super!!!
Tu ne bois pas de lait de vache?
Parce que tes recettes, je les aime trop, mais le lait de soja, pô du tout :s
Mais c'est pas grave, ça ne m'empêche pas de m'en inspirer!
J'adore le concombre et le lait de soja....alors là cette recette fraicheur m'intrigue!!!!
original!
Une recette originale
C'est le seul légume que je n'aime pas . Pourtant ta recette est très jolie.
très frais, très joli! j'ai noté! Merci!
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